まずは日本酒をそのまま
最初の一口は、塩を使わずに。香り、甘味、酸味、余韻を覚えておきます。
日本酒を、塩で楽しんだことはありますか？
A quiet discovery
日本酒のおつまみは、
料理だけではありません。
日本酒を飲むとき、刺身や珍味、焼き物などを用意するのが当たり前だと思っていませんか。
けれど、料理を用意する時間がない夜や、日本酒そのものとゆっくり向き合いたい日もあります。
そんなときに試してほしいのが、日本酒と塩を交互に味わう楽しみ方です。必要なのは、日本酒と、ほんのひとつまみの塩だけ。
Taste
塩味を添えると、日本酒の輪郭が見えてくる。
日本酒には、銘柄ごとに異なる複雑な味わいがあります。ほんの少しの塩味を添えることで、甘味の感じ方や酸味の印象、後口のキレが変化することがあります。
塩を食べる前と、食べた後。同じ日本酒なのに、感じ方が少し変わる。その違いを楽しむための商品です。
日本酒の味わいを構成する要素塩味を添えることで、輪郭や余韻の感じ方が変化します
日本酒香り甘味酸味苦味旨味余韻＋ 塩味
Pyramid flake salt
黒い結晶が、
一杯の余韻をひらく。
キプロスの海水から作られた、ピラミッド状のフレークソルト。宝石のような立体的な結晶に、食用の植物炭末をまとわせ、印象的な黒色に仕上げています。
舌にのせると炭由来のほのかな香ばしさを感じ、その後、薄い結晶がゆっくりと溶けながら塩味が広がります。噛まずに舌の上でゆっくりと味わってください。
From Cyprus
地中海に浮かぶ島国、キプロス。
美しい海水から、繊細なフレーク状の塩が生まれます。
Coordinator
日本酒×塩コーディネーター
かじゅ
年間500銘柄以上の日本酒と、100種類以上の塩を試して選定
塩の種類や結晶の大きさ、口溶け、香りによって、日本酒の感じ方は変わります。さまざまな組み合わせを試した中で、変化、見た目の楽しさ、口溶けの良さから選んだのが「くろマル」です。
How to enjoy
3ステップで楽しむ、日本酒と塩。
くろマルをひとつまみ
ひと粒または少量を舌にのせ、噛まずにゆっくり溶かします。
日本酒をもう一口
同じ日本酒をもう一度。塩を食べる前との違いを感じてください。
塩を食べる前と後で、日本酒の味がどう変わるか。
ぜひ、あなたの舌で体験してください。
Limited distribution
届ける場所も、
味わいの一部だと考えています。
一般的なスーパーや量販店では販売せず、日本酒の魅力を丁寧に伝える酒屋、日本酒イベント、提携店舗を中心に販売しています。
酒屋・日本酒イベント限定販売
For business
日本酒の価値を、もう一歩伝える商品として。
レジ横で提案しやすい
小さな商品なので場所を取らず、日本酒と一緒に提案できます。
試飲体験を作りやすい
イベントや店頭試飲で、塩を食べる前後の変化を体験してもらえます。
会話のきっかけになる
黒い見た目とピラミッド状の結晶が、お客様との会話を生みます。
日本酒の追加提案に
銘柄ごとの味わいの違いを伝える、新しい接客ツールとして活用できます。
料理を必要としない
調理設備がない試飲会でも、日本酒との組み合わせを提案できます。
Wholesale price
法人向け卸価格
おつまみの塩 くろマル
4,500円／1ロット
1ロット10個入り・税抜
1個あたり450円（税抜）
1ロット税込 4,860円
商品消費税：軽減税率8％（360円）
2ロット以上 送料無料
1ロットの場合は配送先に応じた送料がかかります。1箱最大30個まで。
離島・一部地域は追加送料が発生する場合があります。該当地域の場合は注文確定後にご連絡します。FAQ
よくあるご質問
どのような日本酒に合いますか？
純米酒、吟醸酒、濃醇タイプ、すっきりしたタイプなど、さまざまな日本酒で味の変化を楽しめます。まずは普段飲んでいる日本酒でお試しください。
塩は噛んで食べますか？
噛まずに舌の上でゆっくりと溶かす楽しみ方をおすすめしています。
どのくらいの量を使いますか？
一度にたくさん食べるのではなく、ひと粒または少量からお試しください。
一般客でも購入できますか？
現在は、提携する酒屋や日本酒イベントを中心に販売しています。取り扱い場所については公式情報をご確認ください。
法人注文は何ロットからですか？
1ロット10個入りからご注文いただけます。2ロット以上のご注文は送料無料です。
送料はいくらですか？
1ロットの場合は配送先地域に応じた送料がかかります。2ロット以上は送料無料です。離島・一部地域では追加送料が発生する場合があります。
納期はどのくらいですか？
在庫状況とご注文数量を確認後、メールまたは公式LINEでご案内します。
イベント用の大量注文はできますか？
対応可能です。数量や納期によって調整が必要なため、備考欄または法人注文用公式LINEからご相談ください。